Les brumes matinales et les feuilles rousses annoncent la saison tant attendue des cueillettes. Dans les forêts du Parc naturel régional Oise – Pays de France, châtaignes et champignons attirent chaque année de nombreux promeneurs. Mais cueillir n’est pas un droit : c’est un privilège qui s’accompagne de règles à connaître pour assurer la bonne santé de la forêt.
Cueillir malin, cueillir sûr
Pour les champignons, la règle d’or est la prudence : ne consommez jamais un spécimen qui n’a pas été identifié avec certitude par un spécialiste (mycologue, pharmacie). Chaque automne, les intoxications, parfois graves, se multiplient.
Pour les champignons :
- utilisez un panier (le plastique abîme les spores) ;
- coupez le pied plutôt que d’arracher le mycélium.
Pour les champignons et les châtaignes, ne prélevez que ce que vous consommerez.
Pensez aux animaux ! Laissez quelques fruits à la faune qui en dépend pour préparer l’hiver.
Ce que dit la loi
Les fruits de la forêt appartiennent au propriétaire du terrain, qu’il soit privé, communal ou l’État. En forêt publique domaniale, la cueillette familiale est tolérée jusqu’à 5 litres par personne et par jour (Code forestier, art. R163-5). En forêt privée, l’autorisation du propriétaire est toujours nécessaire : l’absence de clôture ou de panneau ne vaut pas permission, et cueillir sans accord peut être assimilé à un vol.
Au-delà de 10 litres, la récolte sans autorisation devient un délit sévèrement puni. Des arrêtés préfectoraux ou municipaux peuvent restreindre ces tolérances : renseignez-vous avant de sortir.
Et souvenez-vous : la revente de votre cueillette est interdite dans le cadre de la cueillette de loisir.
En respectant ces quelques règles, vous garnirez de jolis paniers sans priver la forêt de ses ressources. Belle saison de cueillette !