Depuis plusieurs années, le Parc naturel régional Oise – Pays de France répertorie les producteurs qui vendent en direct des produits du territoire : maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, apiculteurs… La marque « Producteurs Oise – Pays de France » vous aide à les repérer.

Le réseau des Producteurs Oise – Pays de France fédère 32 producteurs du territoire. Une carte interactive vous permet de localiser chaque producteur, avec ses coordonnées et les informations pratiques concernant les modalités de vente. Vous pouvez également consulter le dépliant des Producteurs Oise – Pays de France.

Ces producteurs locaux vous proposent une gamme importante de produits : légumes, fruits, miels, produits de l’élevage, produits laitiers, produits trans formés… Tous sont à découvrir et à déguster chaque semaine ou de manière occasionnelle, au détail ou sous forme de panier.

Consommer local permet de cumuler les avantages :

• Une question de goût et de santé : frais et de saison, les produits locaux offrent une meilleure qualité nutritionnelle. Quoi de plus riches en vitamines et en saveurs que des fruits et légumes récoltés juste quelques jours (ou heures) auparavant ?
• Le plaisir de voir d’où viennent les produits, de mettre un visage sur les producteurs et de pouvoir discuter avec eux.
• Le moyen de contribuer au dynamisme de l’économie locale,
• Le choix de l’équité : en maîtrisant mieux ses débouchés, le producteur évite la multiplication des intermédiaires et des emballages, réduit le recours à des transports coûteux ; le consommateur se procure des produits au moment où la production est la plus abondante et donc au meilleur prix.
• L’atout de l’authenticité : en évitant les normes imposées par les distributeurs, l’agriculteur peut vendre toute sa production, même les fruits et légumes moins calibrés mais tout aussi goûteux…

Les Producteurs Oise – Pays de France vous invitent à venir les rencontrer à la ferme ou sur les marchés, mais aussi sur Internet.

• Les circuits de vente directe ont des formes diverses : vente à la ferme, en magasin de producteurs, marchés (ou foires et salons), livraison de paniers, cueillette…
• Avec l’intervention d’un intermédiaire : il est possible d’acheter des produits locaux chez un commerçant, à l’épicerie en ville ou à l’étalage en grande distribution.
• Des solutions solidaires : les AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) sont basées sur un principe de partenariat entre un groupe de consommateurs et un agriculteur. Les consommateurs payent à l’avance leurs paniers pour une période donnée. L’agriculteur s’engage alors à livrer toutes les semaines, des « paniers » composés des produits de la ferme.
• Des start-ups comme « La ruche qui dit oui » qui proposent aux consommateurs l’achat de produits locaux via un site internet (laruchequiditoui.fr) et l’animation de communautés de vente directe (ou ruches).

La carte interactive du Parc vous permet de localiser chaque producteur ou lieu de vente, avec ses coordonnées et les modalités de vente.

Alors, adoptez les saveurs locales, mangez de saison et régalez-vous !