Belle Fleur (=Double Bon Ente INRA MUNQ 881)
Belle Fleur (=Double Bon Ente INRA MUNQ 881)
Belle pomme très répandue et appréciée sur le territoire du Parc. Elle n’est à cultiver qu’en haute tige.
Histoire & Origines
Vieille variété répandue dans la moitié Nord de la France.
Elle peut facilement être confondue avec la Belle Joséphine de Brie et la Rambour d’Hiver puisqu’elles partagent un même parent.
Goût & utilisation
La chair est tendre, sucrée et acidulée. Bonne au couteau, elle est excellente pour le jus et les usages culinaires (compotes, tartes,…)
En bref
Floraison : tardive
Cueillette : fin septembre
Maturité : octobre à décembre
Conservation : moyenne
Pour aller plus loin
Description de l’arbre
Vigueur forte à port étalé.
Productivité
Forte et alternante
Description du fruit
Variété de gros calibre, de forme irrégulière, légèrement conique.
La peau, appelée épiderme, est de fond jaune paille largement coloré de rouge à l’insolation.
Comportement vis à vis des maladies
Peu sensible à la tavelure et moyennement sensible à l’oïdium
Forme(s) adaptée(s)
Haute tige