Beurré Superfin
Beurré Superfin
Une des meilleures poires d’automne.
Histoire & Origines
Variété obtenue en 1837 par Goubault, pépiniériste à Mille Pieds, près d’Angers. Elle est issue vraisemblablement d’un croisement Beurré d’Hardenpont et Duchesse d’Angoulême.
Goût & Utilisation
La chair est beurrée, juteuse, sucrée et acidulée, très aromatique, excellente.
En bref
Cueillette : fin septembre
Maturité : octobre
Conservation : moyenne
Pour aller plus loin
Description de l’arbre
Vigueur faible
Description du fruit
Variété de calibre moyen, de forme conique.
La peau, appelée épiderme, est jaune frappé de rouge à l’insolation.
Le pédoncule est gros et typiquement charnu.
Forme(s) adaptée(s)
Formes basses et palissées