Pisseresse
Pisseresse
Excellente poire à jus précoce.
Histoire & Origines
Variété très ancienne d’origine inconnue.
Sur le territoire du Parc, elle a été retrouvée à Béthemont-la-Forêt et Maffliers.
Goût & Utilisation
Sa chair est blanc-jaunâtre, très juteuse, tendre, grossière, sucrée, parfois légèrement âpre en arrière-bouche, blettissant vite. Excellente en jus.
En bref
Floraison : intermédiaire
Cueillette : août
Maturité : août
Conservation : faible
Pour aller plus loin
Description de l’arbre
Très vigoureux
Productivité
Très forte
Description du fruit
Fruit de petit calibre, arrondi, à queue longue et fine.
La peau, appelée épiderme, est jaune-verdâtre à maturité.
Comportement vis-à-vis des maladies
Peu sensible à la tavelure.
Forme(s) adaptée(s)
Haute tige